Capitão Rayeo
Vinificação: Ligeira maceração a frio; fermentação tradicional de curtimenta em cuba de inox a 28ºC.
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Trincadeira, Syrah,Aragonez (Tinta Roriz).
Produtor: Adega das Mouras de Arraiolos
Enólogo: Jaime Quendera.
Região: Regional - Alentejano
Ano: 2014
Cor: Rubi
Aroma: Frutado
Evolução: Consumo imediato ou nos próximos 3 anos
Solo: Arenoso
Clima: Mediterrâneo Continental. Verões quentes e secos
Boca: Boca com bom volume, taninos redondos e elegantes
Boca (final): Final elegante
Pratos: Acompanha pasta, carnes brancas e queijos de pasta mole
Álcool: 13.5%
Açucar Residual: 2.6 gr/L
pH: 3.80
Acidez: 4.6 gr/L
Temperatura: 16-18 ºC
Garrafa: Bordalesa Antique
Capacidade: 750 ml
Unidades / Caixa: 6