Denominação
DOC DOURO
Castas
Touriga Nacional
Estágio
Em aço inox
Álcool
12,55%
Acidez
5,59 g/L (ácido tartárico)
pH
3,67
Seleccionámos uvas das nossas quintas, da casta Touriga Nacional, em parcelas de vinhas expostas a Norte e Nascente de modo a conseguirmos uvas com maior frescura.
Este Rose é dotado de um Aroma complexo que lhe dá um carácter verdadeiramente Gourmet e lhe permite acompanhar, em geral toda a cozinha mediterrânica.No nariz mostra-se fresco, com frutos vermelhos e elegantes notas florais e vegetais próprias da casta.
O sabor é prolongado, fresco e rico, com acidez equilibrada.
Servir fresco entre os 8 e 12º.