Vinificação: Desengace e prensagem de bagos inteiros; 12 horas de maceração pré-fermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, utilização de leveduras seleccionadas. Fermentação entre 16-18ºC. 

Tipo: Vinho Branco

Castas: Arinto (Pedernã).

Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas

Enólogo: João Silva e Sousa,Francisco Baptista.

Região: D.O.C. - Douro

Ano: 2012

Cor: Amarelo citrino com reflexos verdes

Aroma: Invulgarmente intenso, complexo, mineral com notas de toranja e de madeira muito bem integrada e de alta qualidade

Envelhecimento: O terço final fermentou em barricas de 300 litros de carvalho francês de 4º e 5º ano. Battonage sobre borras finas cerca de 9 meses.

Solo: Xisto. Altitude da vinha 500 metros

Clima: Quente e seco. Grandes amplitudes térmicas

Boca: Surpreendentemente amplo, cheio de volume, concentração e com uma acidez ampla também, mas que resulta elegante, fresco e muito equilibrado

Boca (final): Muito longo e persistente

Pratos: Por identidade, pratos de cozinha sofisticada, com frescura; e por oposição, pratos de cozinha em que a intensidade e a gordura necessitem de equilíbrio e de acidez, que este vinho aporta.

Álcool: 12.5% 

Açucar Residual: 1.5 gr/L 

pH: 2.92

Acidez: 6.99 gr/L

Garrafa: Borgonha Marquise

Capacidade: 750 ml 

Unidades / Caixa: 3